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魩仔鱼

魩仔鱼
Angulas-2009.jpg
魩仔鱼
表记
汉字 魩仔魚
白话字 But-á-hî
台罗拼音But-á-hî

魩仔鱼又写作吻仔鱼[1][2](魩 ㄇㄛˋ,本字只有鱼尾的意思[3][4]),此名词只用于台湾,中国大陆地区类似的食用鱼有:面条鱼、银鱼。

魩仔鱼非指一特定鱼种,魩仔鱼广义来说可分为淡水鱼魩仔鱼与海水鱼魩仔鱼两类;狭义来说则一般是指鳀鱼类和沙丁鱼类的“鱼苗的总称”。若捞捕作业不正确有可能捞到数十至一百五十种类的鱼苗[5];台湾渔业署则表示:渔民捕获之吻仔鱼主要是鳀科鲱科的仔稚鱼,统称为魩鱙(注音:ㄇㄛˋ ㄇ一ㄠˊ),台湾魩鱙渔业所捕获的种类主要则是以刺公鳀异叶公鳀日本鳀为主,体长约4公分以下,体色透明者称“魩”;4公分以上,体色逐渐呈现黑色且有银色纵带者称“鱙”,并非为所有鱼类之鱼苗[6]

由于魩仔鱼捕捞时可能会抓到其他种类的鱼苗(混获 bycatch),混获率根据海域、季节不同,从1%以下到将近20%都有可能,某些特殊条件下甚至高达76.65%[7]。在花莲近海及河口以捞补魩仔鱼为名,对日本秃头鲨、褐吻虾虎鱼、大吻虾虎鱼、曙首厚唇鲨等洄游性虾虎的洄游性鱼苗进行的捕捞,也影响到东部洄游性虾虎的生态[8] 。在台东,日本秃头鲨鱼苗由于过度捞捕而造成数量锐减,台东县政府因而宣布由2014年开始连续禁捕三年[9]

介绍

近年来有不少禁捕魩仔鱼的活动。[10] 而有另一说法,例如鱼达人作家李嘉亮表示:“很多人会以为,它是经济性鱼种的幼苗,但事实上不是,它是不会长大的,它大概只到2岁的生命,就是下完蛋就化掉了,如果你不吃,就是自然死掉,如果要研究说它到底对生态造成什么样的破坏,我想相当困难,因为那个问题真的很复杂。”[11]屏东海生馆研究员邱郁文博士驳斥以上说法,强调捕捞魩仔鱼所使用的细小渔网,常将各种种类的稚鱼(未发育的大鱼)一网打尽,很多非经济性的鱼也受牵累,“确实对海洋生态有影响。”[12]

花莲原住民阿美族,以特有的Vulao捞捕魩仔鱼podaw已经有上百年的历史,毕竟原住民的捕捞仅单人作业,威胁非经济鱼类有限。

对沿岸渔业的伤害

台湾

台湾许多地方会将魩仔鱼作为小吃的主要食材,近海鱼货量骤减,造成沿岸鱼业的灭亡,环保人士廖鸿基认为是捞捕魩仔鱼造成,事实上沿海渔业的危机除了魩仔鱼的捕捞之外(以双拖捕英语Trawling为主),还有底拖网英语Bottom trawling、流刺网等不当渔法的使用、海洋污染、以及渔业署无法有效管理渔捞行为等等均有关联,多重因素交相致使台湾沿海渔业一蹶不振。
政府曾经规划逐年减少魩仔鱼的捕捞量,并且在2006年时宣布三年后(2009年)将全面禁捕魩仔鱼[13][14]。2008年后,又因故中止禁捕魩仔鱼的政策,并且自2009年起提高捕捞量,引起争议[15]

自2013年2月底起,渔业署公告禁捕期(休渔期)为每年5月1日至9月15日,各县市公告禁捕时间,每个地区禁3个月,限50以下船只才可捕捞(范围:宜兰、桃园、台中、高雄、屏东、台东、花莲等地区海域) [16] 由于目前规定只有前一年取得兼营魩鱙渔业许可或取得其他兼营魩鱙渔业渔船汰建资格的新船才能申请从事该渔业,捕捞魩仔鱼的渔船只会逐渐减少,不会再增加。渔业署规定魩鱙渔业禁渔区为距岸1,000米(3,300英尺)以内之沿岸海域,地方主管机关得依所辖海域状况缩减禁渔区距岸距离,惟不得少于500米(1,600英尺)。[17]

因海水连3年增温,以台湾桃园为例,2015年魩仔鱼渔获量比2014年锐减八成,小卷白带鱼的数量也逐年减少。[18]

参考资料

  1. ^ https://www.fa.gov.tw/cht/SeafoodSafeC/content.aspx?id=19&chk=996D2198-6234-4A2D-A93F-B0769F091147&param=
  2. ^ https://www.fa.gov.tw/cht/ForumsFaq/content.aspx?id=35&chk=342451A8-2800-4224-8E0F-BAB06AB7CCB0&param=
  3. ^ https://dict.variants.moe.edu.tw/variants/rbt/word_attribute.rbt?quote_code=QzE3MTg5
  4. ^ https://www.zdic.net/hans/%E9%AD%A9
  5. ^ 黄郁棋. 只有海鮮、沒有海洋!世界上根本沒有「魩仔魚」. ettoday. [2012-05-11].
  6. ^ 渔业署. 吻仔魚是甚麼魚?. 行政院农业委员会.
  7. ^ 谢丰任. 台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研究. [2013-10-31].
  8. ^ 游登良. 吻仔魚要回家. [2013-10-31].
  9. ^ 公视新闻. 憂撈捕過度 台東禁抓禿頭鯊苗三年.
  10. ^ 幫魩仔魚求饒卻被請下台!模範漁民陳光男:捕不到魚了. ETtoday 东森新闻云. 2012-10-03 [2015-11-16].
  11. ^ 汪倩如. 〈獨家〉魩仔魚非各種魚苗 「網」開一面留生機. TVBS新闻网. [2013-04-24].
  12. ^ 只有海鲜、没有海洋 台湾人,你还要吃魩仔鱼吗?
  13. ^ 魩仔魚珊瑚飛魚卵 3年後禁捕. 联合晚报. 2006-07-03.
  14. ^ 【台灣新聞】魩仔魚珊瑚飛魚卵 3年後禁捕. (前中华民国,现中国台湾省)国家公园 (内政部营建署). 2007-01-12. (原始内容存档于2015-11-17).
  15. ^ 李武忠. 增加魩仔魚的捕獲量?--漁業政策豈能兒戲. [2009-03-11]. (原始内容存档于2013-04-05).
  16. ^ 每年6月 禁捕鯖魚 料漲價1成. 苹果日报. 2013-03-15.
  17. ^ 地方主管機關訂定魩鱙漁業管理規範原則. 行政院农委会渔业署. [2013-10-18].
  18. ^ 叶臻; 曾增勋、吕筱蝉. 海水升溫 魩仔魚銳減八成. 桃园: 联合报. 2015-06-12 [2015-11-16].

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