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豆粕

一捧豆粕。

豆粕(Soybean meal),又称大豆粕,压制成饼状的又称“豆饼”,是大豆提取豆油之后的下脚料。豆粕是一种优良的蛋白质来源,被广泛用于饲料食品工业等领域。

营养成分

营养成分[1] 百分比
干物质 89%
粗蛋白质 48.0%
脂肪 1.0%
粗纤维 3.0%
中性洗涤纤维 7.1%
酸性洗涤纤维 5.3%
0.2%
0.65%

参考资料

  1. ^ SOYBEAN MEAL. ingredients101.com. [2018-10-10]. (原始内容存档于2018-10-25) (英语).

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