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祭灶节

祭灶节
灶君——祭灶节祭祀的对象
灶君——祭灶节祭祀的对象
中文名称
繁体祭灶節 ‧ 小年 ‧ 謝節 ‧ 灶王節 ‧ 祭灶 ‧ 送神
简体祭灶节 ‧ 小年 ‧ 谢节 ‧ 灶王节 ‧ 祭灶 ‧ 送神
越南文名称 ()
国语字Lễ cúng ông táo
琉球语名称
琉球汉字御願解き
琉球国字头ウガンブトゥチ
拉丁化uganbutuchi

祭灶节东亚传统节日,也被称为小年谢节送灶祭灶灶王节等,琉球语称为“御愿解”。在不同的地方日期不同,一般都在农历腊月二十四当日,或前后一日。祭灶节被视为过年的开端。中国民间信仰祭拜完灶神之后“送神”,也有人认为是廿三日祭灶、廿四日送走其他众神。据说每年年底,灶君太岁神与民间诸都要回天庭玉皇大帝述职,只留下部将镇守神龛;亦有认为“送神”系只送走灶神[1]。众神之中,尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非,作为对人类奖惩报应的依据,故人们大多在此时祭拜家中诸神与灶君。祭祀完神灵,就可以清扫神桌,也可以请家中男子爬上神桌清扫。

习俗

中国神话道教中,灶君太岁与民间诸神将会在农历腊月廿四日的子时到日落之前,上升天庭,向玉皇大帝述职,禀报一年行政之事务。

人们相信,除了过路游神以外,上天于家家户户设置了一位监督者灶君(或称司命灶君灶神灶王爷灶王),监督考察这一家一年的所作所为。农历年底,十二月廿四日交年[2](类似今日小年夜),众神登天,只留下部将守护庙宇与神龛,尤其灶君会向玉帝汇报人间家家户户的善恶,玉帝将据此决定下一年对这个家庭是赐福或降祸。祭灶节这一天,实际是各家欢送灶神的节日。正月初四接神日傍晚接灶君以后,灶君再下凡继续监督这家的作为善恶。

有些家庭在台(现代或为瓦斯炉台)附近贴有灶君画像,一般大多供奉、甜食(为使其说出之言语甜甜蜜蜜)、水果等等。有些人甚至会准备牧草或生鲜蔬菜(如红萝卜地瓜黄瓜九层塔等)供奉灶君所乘之骏马。

唐代著作《辇下岁时记》中,间有“以酒糟涂于灶上,使司命(灶君)酒”的记载。宋朝孟元老东京梦华录》载:“人至除夜,请看经、备酒果送神,以酒糟涂灶门之上,谓之醉司命。”继承此俗,有些地区的人祭灶时,还要把关东糖糖瓜)或米糕等甜食用火融化,抹在在灶神画像的嘴上(华南则多用汤圆年糕),使其“嘴甜”,以避免其于玉帝面前说自己一家老小的坏话,不过现代人常用糖果巧克力轻轻往香炉方向划过,略做表示。[3][4]琉球人祭灶的祭品有一种叫御茶子(ウチャヌク)的传统甜馅饼,除此之外包括大蒜,用意是希望灶神吃了大蒜口臭,不敢在玉帝面前说话。

经过一年烟熏火燎,画像面目黝黑,要把旧像揭下祭拜后与纸(或纸、纸轿子等交通工具)与纸钱一起焚化,新年后再拿一幅灶神画像或神位,贴上奉祀。上香祭拜后烧纸钱。

如无供奉画像者,则用红纸写上“司命灶君神位”、“敬奉司命灶君”等类字样,贴在炉灶上平日祭拜,祭灶日更换后与纸钱一起焚化。也有的人没有贴画像,直接在家中炉灶前设置香案,或是直接在神明厅或者厅堂神画(一般厅堂神画中,绘有灶君神像)祭拜。这个过程被称为辞灶

在中国北方,普遍传说灶君是位俊朗的美男子,因此由男丁祭拜灶君,有“男不拜月,女不拜灶”之说,或许为“严男女之防”的表现,如实在不得已,祭拜时必须戴着斗笠遮掩面貌[5]。为了让灶君说好话,基本上会供奉糖瓜,送行时还要用糊在画像上的灶君嘴上或者神位上,让他上天言好事,烧纸钱时才火化。到过年时,要再把灶君迎回来,就是请(买)一张新的灶君图(画有灶君,也有可能是灶君夫妇)供在厨房。画的两侧通常有对联:“上天言好事,下界保安康”;或“有德能司火,无私可达天”。横批:敬神如在。

另外,闽南人大多认为,此日开始,除了城隍土地神境主等土地类神明以外,诸神都回天述职,只有部将留后掌管香炉,故不仅仅祭奉灶君,而多半在神案上一并祭祀家中供奉的诸神。送神是这一天的主要活动,从此后就进入准备过年的阶段,人们精神开始放松。送神日也是“扫尘日”,闽南语称作“清囤”,意思是清理房舍,整理卫生,准备过年。将众神送走之后,有人也会点香祭拜祖先,告诉祖先“要清囤,要开始打扫环境了”。然后可以清理神佛祖先牌位上的灰尘。不过,若要登上神桌清理,通常只限家中男子[6]根据《苹果日报》访问风水专家郑雅匀,郑雅匀称,应该由家中男性清洁神桌,不适合由女性打扫[7]

也有人认为,只有灶君与太岁神回天,其他神灵继续居住于世间,享受香火,否则就不需要贺正了。也有说法称神明都居住在天庭或原乡祖庙,天庭的神灵无必要回天,居住原乡的神明,送神日自然会从原乡祖庙回天。民宅奉祀的诸神神像中,包括灶君太岁等神,原本就是众神的分灵(部将),他们长居民间,没有所谓送神的问题,这只是信众们年底对神明保佑,而感谢的一种作为,同时也因为一年之内因为禁忌,不准好好清理神桌与神龛,送神是为了创造一个打扫神桌与神龛的好机会。

两广越南等地区也有说法是,送神完毕后,除夕晚上到正月初一,灶君还要与诸神下凡,与人们一起过年,故除夕夜,有许多人也会祭拜灶君。

马祖地区每到年底,当地立法委员便印制灶君图分送乡民[8],乡民多贴于厨房内,祭灶时备有丰盛食物及特别之“祭灶料”(包含芝蔴粩、红白花生粒等甜食)。在福州有“官三民四曲蹄五”的说法,即祭灶的时间,当官人家在农历十二月二十三日,百姓在二十四日,蜑民在二十五日。

年底,由于没有灶君的监督,有些人会趁机犯点小错:开开玩笑、聚众小赌,稍稍放纵。另外有些虔诚道教信徒相信,众神回天以后,旧历十二月廿五日开始,玉皇大帝会派遣代天巡狩之神或其他天神,到凡间考察善恶,称为“天神下降”,民间传说南斗星君北斗星君在每年除夕下凡,亲自到人世间考察。直到正月初四日的下午,众神回到人世间,天神方才回天。所以送神日之后还是必须坚守正道,不能趁机犯下任何小过。

时间

农历十二月二十四日子时到日落都有人祭祀,但俗称“送神早、接神晚”,因人们希望神灵能在天庭多一点歇息,一般会在中午前祭祀完成。

北京有“官三、民四、王八婊子二十五”,即祭灶的时间,官吏在十二月二十三日,百姓在二十四日,青楼二十五日才送神。北京显贵人家一般在农历腊月(十二月)廿三日祭灶,并焚化灶君画像。在福州与北京类似,有“官三民四曲蹄五”的说法,蜑民比一般人晚,在二十五日。

在南方的两湖江浙闽南等同样是汉族聚集地的地方,则往往于农历腊月(十二月)廿四日祭灶,显贵的世族也不会提早。

琉球人在十二月廿四日祭灶,士族也不例外。

文学

民间有几种惯用的祷词,如:“今年又到二十三,恭送灶君上青天,乘骏马、快加鞭,灶君上升如青烟,敬供糖瓜甜又甜,请对玉皇多美言。”或“今年又到二十三,敬送灶君上青天。有骏马、有草料,一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。”或“灶王爷本姓张,骑着马挎著枪,上天言好事,下界保安康。”

相传罗隐有《送灶君》一首:“一炷清香一缕烟,灶君今日上青天。天公若问人间事,为道文章不值钱。”充分形容了失意文人祭灶的苦闷[9]

范成大《祭灶辞》:“古传腊月二十四,灶君上天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子争斗君莫闻,猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”

注解

  1. ^ ~送神与清屯~
  2. ^ 东京梦华录/卷十 十二月
  3. ^ 菁寮国小建大灶煮汤圆
  4. ^ 【迎春报喜:典藏陪您过新年】系列:年前
  5. ^ 女不祭灶
  6. ^ 农历十二月廿四日送神 廿五日天神下降[永久失效链接]
  7. ^ 女人不能碰 小心衰一整年
  8. ^ 連江縣鄉土教育資源網-馬祖立委必印灶神圖像. [2018-02-03]. (原始内容存档于2015-12-22).
  9. ^ 作者一说吕蒙正,版本亦甚多,字句大同小异。如:“一盏清茶一缕烟,灶君今日上青天。玉皇若问人间事,乱世文章不值钱。”、“一碗清茶一缕烟,灶君皇帝上青天。天公若问人间事,乱世文章不值钱。”、“一束黄镪一缕烟,灶君乘马上青天。天公若问人间事,但见文章不值钱。”、“一碗清汤诗一篇,灶君今日上青天。玉皇欲知人间事,为道文章不值钱。”、“一盏清茶一缕烟,恭迎司命上青天。玉皇若问人间事,唯有文章不值钱。”等

参见

参考资料

  • 《送君醉饱登天门─祭灶送神》

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