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天工开物

天工开物
Chinese Fining and Blast Furnace.jpg
《天工开物》冶铁内容的插图
全名天工开物
撰者宋应星
国家或地区中国
成书年代1637年(明崇祯十年)
卷数18卷

天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星

题解

《天工开物》制纸的流程图。

宋应星原本是一介考生,五试不第,后感于“士子埋首四书五经,饱食终日却不知粮米如何而来;身着丝衣,却不解蚕丝如何饲育织造”,遂不再应试。曾经旅游大江南北,行迹遍及江西、湖北、安徽、江苏、山东、新疆等地,实地考察,注重实学,从东北捕貂到南海采珠、和阗采玉。宋应星在任分宜县教谕期间,将他平时所调查研究的农业手工业方面的技术整理成书,在崇祯十年,由其朋友涂绍煃资助出版。

体例

《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有123幅插图,描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。

  1. 上篇:
    1. 乃粒:关于粮食作物的栽培技术
    2. 乃服衣服原料的来源及加工方法
    3. 彰施:植物染料的染色方法
    4. 粹精谷物的加工过程
    5. 作咸:介绍六种食盐的生产方法。
    6. 甘嗜:种植甘蔗、制养蜂的方法。
  2. 中篇:
    1. 陶埏陶瓷的制作
    2. 冶铸:金属用品的铸造及加工
    3. 舟车:船舶、车辆的结构、型式及制作
    4. 锤锻:用锤锻方法制作铁器和铜器
    5. 燔石石灰煤炭等的烧制技术。
    6. 膏液:十六种植物油脂的提取方法。
    7. 杀青造纸的五个程序:斩竹漂塘、煮楻足火、荡料入帘、覆帘压纸、透火烘干。
  3. 下篇:
    1. 五金金属的开采和冶炼
    2. 佳兵弓箭冷兵器,以及火药、火炮、地雷水雷鸟铳万人敌(旋转型火箭弹)等武器的制造方法。
    3. 丹青颜料的制作,对油烟、松烟、银朱(硫化汞)有详细的描述。
    4. 麹蘖:做的方法。
    5. 珠玉珠宝玉石的来源,如:南海采珠,和阗采玉。

流传

清朝初期,福建书商杨素卿为了使第二版的《天工开物》能够在清代发行,故将书中“崇祯”、“国朝”、“我朝”等字样删去,作了适当改版后便在清初将书行销各地[1]

在清代官修颁行到全国各省的百科全书《古今图书集成》中的《考工》、《食货》等典中大量转引《天工开物》各章的内容和插图(插图由内府画师重绘),乾隆初年大学士张廷玉奉敕编写大型农书《授时通考》多次引用《天工开物》,《天工开物》亦成为向国外出口的书籍之一 [2]

乾隆前期天工开物还在南北各地流通,后来由于在修《四库全书》时发现《天工开物》中有“北虏”等反清字样而一度被列为***,且没有被收入四库全书之中。虽然在《古今图书集成》以及《授时通考》中仍然可以看到《天工开物》的几乎全部内容,但较难见到单行本。乾隆晚期后由于有逐渐解禁的趋势,公开引用《天工开物》的清朝学者也逐渐增多,当中有著有《滨南矿厂图略》和《植物名实图考》的吴其濬、被指是第一个用科学眼光看《天工开物》并且几乎把及其他有关科技书主要内容都遂条摘出,再分类归入各部,并写出按语、补充说明及注释的学贯中西的刘岳云、主编《云南通志·矿政》篇的岑毓英以及著有《中国化学史》的化学史家李乔𬞟等[2]

近三百年来《天工开物》在中国及国外也产生积极良好的影响,引起日本朝鲜以及欧洲学者的广泛重视并且得到不少高度评价[2]

评价

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,被法国汉学家儒莲称为“技术百科全书”[3]。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结,全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术,一直沿用到近代。

译本

《天工开物》先后被翻译成多种语言。

  • 英译本:

Chinese Technology in the Seventeenth Century: T'ien-kung K'ai-wu Yingxing Song, tr. E-Tu Zen Sun, Shiou-Chuan Sun, Dover Publications ISBN 0-486-29593-1

  • 德译本:

Erschließung der himmlischen Schätze,Sung Ying-hsing, Konrad Herrmann (Übersetzer) 2004 ISBN 3-86509-133-4

天工开物园

天工开物园榨油房
天工开物园内的小溪

为纪念天工开物和宋应星的贡献,在江西省宜春市温汤镇建造了“天工开物园”,园内有根据《天工开物》书中内容建设的各种建筑及制作的物件模型。

相关条目

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参考文献

  1. ^ 潘吉星《宋应星评传》,南京大学出版社,1990年,第522页
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 宋应星《天工开物》,五南图书出版,第27-32页
  3. ^ 潘吉星 《天工开物译注》 导读 27页 ISBN 978532547685

研究书目

  • 薮内清等著,章熊等译:《天工开物研究论文集》(北京:商务印书馆,1959)。

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