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中国学科分类国家标准/550

550 食品科学技术

  • 550.10 食品科学技术基础学科
    • 550.1010 食品生物化学
    • 550.1020 食品营养学
    • 550.1030 食品检验学
    • 550.1099 食品科学技术基础学科其他学科
  • 550.20 食品加工技术
    • 550.2010 食用油脂加工技术
    • 550.2015 制糖技术
    • 550.2020 肉加工技术
    • 550.2025 乳加工技术
    • 550.2030 蛋加工技术
    • 550.2035 水果、蔬菜加工技术
    • 550.2040 食品发酵与酿造技术
    • 550.2045 食品焙烤加工技术
    • 550.2050 调味品加工技术(包括食盐加工技术等)
    • 550.2055 食品添加剂技术
    • 550.2060 饮料冷食制造技术
    • 550.2065 罐头技术
    • 550.2099 食品加工技术其他学科
  • 550.30 食品包装与储藏
  • 550.40 食品机械
  • 550.50 食品加工的副产品加工与利用
  • 550.60 食品工业企业管理学
  • 550.99 食品科学技术其他学科

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